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【判断题】

食品经营场所以及仓储场所必须与暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池、有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离。

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第6题

A、具有经营食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离  B、具有经营食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施  C、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度  D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品直接入口食品、原料成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物  

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