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【简答题】

简述冷害和冻害对果蔬贮藏品质的影响。

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第1题

[判断题] 果蔬的含糖量是衡量果蔬的内在品质、成熟品质和贮藏品质的重要指标。

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第2题

[判断题] 冷害和冻害对作物的危害其实质都是相同的。

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第3题

[简答题] 简述冻害与冷害之间的异同点。

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第4题

[简答题] 简述冷害、冻害的防御措施

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第5题

[单选题] 园产品的采收成熟度（）

A、与贮藏寿命无关 B、对产品的贮藏品质没有影响 C、与贮藏期长短密切相关 D、对贮藏中的生理失调没有影响

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第6题

[单选题] 园产品的采收成熟度（）。

A、与贮藏寿命无关 B、对产品的贮藏品质没有影响 C、与贮藏期长短密切相关 D、对贮藏中的生理失调没有影响

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第7题

[单选题] （）利用r射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照处理以达到杀菌、杀虫、抑制发芽、延缓衰老等，从而保鲜果蔬的一种现代贮藏方法。

A、气调贮藏 B、机械冷藏 C、减压贮藏 D、辐射贮藏

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第8题

[单选题] 下面哪种因素不是影响果蔬贮藏的主要环境因素？（）

A、温度 B、微生物 C、湿度 D、果蔬种类和品种

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第9题

[简答题] 冷害和冻害是怎样伤害植物的？

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