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【多选题】

世界卫生组织于1996年指出，食品卫生指为确保食品（），在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。

A、品质

B、风味

C、安全性

D、适合性

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更多“世界卫生组织于1996年指出，食品卫生指为确保食品（），在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。”相关的问题

第1题

[单选题] 食品法典委员会（CAC）是（）？

A、联合国粮农组织建立的一个重要的国际标准化机构 B、世界卫生组织建立的一个重要的国际标准化机构 C、联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一个重要的国际标准化机构 D、世界卫生组织建立的一个重要的国际卫生机构

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第2题

[判断题] 世界卫生组织指出，健康是指没有疾病或虚弱现象。

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第3题

[填空题] 1948年，世界卫生组织指出：“健康不仅仅是没有疾病和虚弱，而是包括（）、（）、社会方面的完好状态。

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第4题

[判断题] 食品卫生不仅仅指食品本身的卫生、还包括食品添加剂、容器、包装材料的卫生和所用工具、设备等生产经营过程中有关的卫生问题。

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第5题

[多选题] 2008年9月11日晚卫生部发布新闻：近期，甘肃、江苏等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现与患儿食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉有关。国务院领导同志对此高度重视并做出重要批示，要求国务院有关部门立即组织开展调查，主动、及时、准确公布事实真相，立即采取停产、召回等措施，确保消费者安全，严肃处理责任人。卫生部会同有关部门成立联合调查组于9月12日凌晨到石家庄，会同河北省人民政府及相关部门对事件开展深入调查。现已初步查明，导致多名儿童患泌尿系统结石病的主要原因是患儿服用的奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺是一种非食品化工原料，按照国家规定，严禁用作食品添加物卫生部已将事件有关情况向世界卫生组织及有关国家通报。有关调查处理进展情况将及时向社会发布。请问：该公司违反了国家哪些法律法规以及部门规章（）

A、《食品卫生法》 B、《食品安全法》 C、《食品添加剂卫生管理办法》 D、《新资源食品卫生管理办法》

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第6题

[简答题] 2007年5月13日上午，海南省卫生厅在组织卫生监督员进行经常性卫生监督检查中发现，新温泉国际大酒店的烧鹅仔美食城有22名食品从业人员无健康合格证上岗工作。对此，下达了卫生监督意见书，限7日内进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗工作。该单位对监督意见臵之不理。2007年5月21日，卫生监督员对其进行复查，共发现该美食城有59名（包括原有的22名）食品从业人员无健康合格证上岗工作，同时还发现中厨部5名员工未穿戴清洁的工作衣帽，光着膀子加工食品，卫生监督员还对现场进行了拍照。针对上述情况，卫生监督员作了现场卫生监督笔录，美食城经理在监督笔录上签字承认。上述事实已违反了《中华人民共和国食品卫生法》第二十六条、第八条第（八）项的规定。省卫生厅依据《中华人民共和国食品卫生法》第四十一条和第四十七条之规定，于2007年5月27日对新温泉国际大酒店作出责令改正，给予警告，合并罚款人民币6000元的处罚。该酒店接受了处罚，于2007年6月8日缴纳罚款。请对该案例顺利结案的原因予以分析讨论，对我们今后的工作有哪些值得思考的地方？

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第7题

[单选题] （）年《食品卫生法》正式列入保健食品管理的有关内容，确定了保健食品的法律地位。同时原卫生部制定了《保健食品管理办法》等一系列保健食品相关规定和标准，初步建立了保健食品法律、法规和标准体系。

A、1987 B、1995 C、1996 D、2003

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第8题

[单选题] 食品安全国家标准草案按照规定履行（）的通报程序。

A、世界粮农组织 B、食品法典委员会 C、世界卫生组织 D、世界贸易组织

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第9题

[单选题] 根据《食品卫生法》的规定，下列关于食品卫生的选项中（）是正确的。

A、超过保质期的食品可以经营 B、用非食品原料制作的食品禁止经营 C、食品卫生仅指食品本身的卫生，不包括储藏、运输等环节的卫生 D、含防腐剂的食品是禁止经营的

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