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【单选题】

下列哪些红细胞酶能够作为硫胺素缺乏的灵敏指标：（）

A、6-磷酸葡萄糖脱氢酶

B、转氨酶

C、2，3-二磷酸甘油酸变位酶

D、转酮醇酶

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第1题

[单选题] 一些鱼中含有硫胺素降解酶，故大量食用生鱼片可造成（）的缺乏。

A、叶酸 B、核黄素 C、硫胺素 D、维生素D

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第2题

[单选题] 粮食加工精度越高（）。

A、纤维素含量越高，硫胺素含量越高 B、纤维素含量越高，硫胺素含量越低 C、纤维素含量越低，硫胺素含量越高 D、纤维素含量越低，硫胺素含量越低

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第3题

[单选题] 辅因子对于酶的活性是非常重要的。什么通常作为羧化酶的辅因子；而什么则作为脱羧酶的辅因子。（）

A、烟酰胺；四氢叶酸 B、生物素；焦磷酸硫胺素（TPP） C、磷酸吡多醛（PLP）；泛酸 D、硫辛酸；钴胺素（维生素B12）

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第4题

[填空题] 与家禽产软壳蛋有关的维生素是（），鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（）或微量元素（）；禽类的硫胺素的典型缺乏症（）。

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第5题

[单选题] 引起血中丙酮酸含量升高是由于缺乏（）

A、硫胺素 B、叶酸 C、吡哆醛 D、钴胺素 E、NADP+

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第6题

[单选题] 下列哪一种维生素缺乏会导致丙酮酸及乳酸在体内积累（）。

A、生物素 B、叶酸 C、硫胺素 D、核黄素

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第7题

[单选题] 以焦磷酸硫胺素为辅酶的是：（）

A、氨基酸脱羧酶 B、谷氨酸脱氢酶 C、丙酮酸氧化脱羧酶 D、转氨酶

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第8题

[单选题] 缺乏（）可造成孕妇胎儿神经管畸形。

A、泛酸 B、叶酸 C、硫胺素 D、抗坏血酸

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第9题

[单选题] 下列哪种营养素的缺乏与神经管畸形的发生有密切关系：（）

A、核黄素 B、尼克酸 C、叶酸 D、硫胺素 E、生育酚

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