【多选题】
脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起（）。
A、体格生长落后
B、脂溶性维生素缺乏症
C、引起某些皮肤病
D、智力发育迟缓
E、以上都不是
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A、粗粮或含纤维素的食物摄入过少会引起婴幼儿便秘 B、摄入的食物中长期以蛋白质为主，缺少碳水化合物容易引起婴幼儿便秘 C、婴幼儿进食量小，消化后液体吸收，食物残渣少，大便会减少变稠 D、食物中含有大量酪蛋白，粪便中就会含有很多不能溶解的钙，导致粪便增多形成便秘
