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【单选题】

某餐厅的酒水成本率是30%，1罐北京啤酒的成本是2.8元，那么啤酒的售价应当是（）。

A、9元

B、9.2元

C、9.5元

D、9.8元

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第1题

[单选题] 某餐厅每月固定成本预计为120000元，餐饮变动成本率为40%，营业税率为5%，该餐厅具有200个座位，每天供应午、晚两餐，预计每餐座位周转率能达到1.5，该餐厅若要保本生存，客人平均消费额要达到（）元。

A、12 B、12.12 C、13 D、13.12

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第2题

[单选题] 一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）。

A、16.3% B、16.4% C、16.7% D、17.1%

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第3题

[单选题] 商业银行向某客户提供一笔3年期的贷款1000万元，该客户在第1年的违约率是0.8％，第2年的违约率是1.4％，第3年的违约率是2.1％。三年到期后，贷款会全部归还的回收率为（）。

A、95.757％ B、96.026％ C、98.562％ D、92.547％

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第4题

[单选题] 某餐厅预计每年销售啤酒36000箱，并规定餐厅不允许缺货。每箱啤酒的进价为25元，每箱啤酒储存费每日为进价的3%（含损耗），每次采购费用为20元，求最佳订购批量（）箱/次

A、540 B、150 C、400 D、1015

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第5题

[] 商业银行向某客户提供一笔3年期的贷款1000万元。该客户在第1年的违约率是0.8％，第二年的违约率是1.4％，第三年的违约率是2.1％。假设客户违约后，银行的贷款将遭受全额损失。该笔贷款预计到期可收回的金额为（）。

A、A.1455.00万元 B、B.1455.41万元 C、C.957.57万元 D、D.960.26万元

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第6题

[判断题] 综合资本成本率是指企业全部长期资本成本中的各种筹资方式的个别资本成本率的算术平均数。

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第7题

[单选题] 从管理角度看，酒水“毛利润额”是指（）。

A、酒水进价减酒水直接成本 B、酒水总成本减酒水直接成本 C、酒水售价减酒水直接成本 D、酒水售价减酒水总成本

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第8题

[单选题] 某产品销售毛利率60%，与此产品相关指标的正确答案（）

A、成本率40% B、成本毛利率150% C、成本率30% D、成本毛利率140%

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第9题

[单选题] 某商场出售椅子，单位产品成本1O元，产品售价15元，则该产品的成本加成率是（）

A、33.3% B、50% C、70% D、100%

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