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【填空题】

我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的()。

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第1题

A、餐饮收入饭店收入一小部分  B、餐饮饭店得以生存发展条件  C、餐饮是世界旅游业发展条件之一  D、餐食和饮料是人类生存和发展最基本条件之一  

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第2题

A、现销收入旅游饭店营业收入实现形式  B、赊销收入旅游饭店营业收入实现形式  C、旅游饭店营业收入核算采用权责发生制  D、旅游饭店营业收入核算也可以采用收付实现制  

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第4题

A、30—50%  B、40—60%  C、40—70%  D、40—80%  

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第5题

A、30—50%  B、40—60%  C、40—70%  D、40—80%  

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第6题

A、旅游饭店营业日报表  B、客房出租状况表、旅游饭店餐饮营业日报表  C、营业收入结算日报表、宾客欠款累计记录  D、收银员长短款记录  

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第7题

A、客房收入  B、餐饮收入  C、商品收入  D、无形资产出售  

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第8题

A、正确核算营业收入  B、提供与旅游饭店档次相适应结账服务、及时办理结算,收回营业收入  C、广开销售渠道,扩大销售来源  D、做好营业收入日常管理,提高营业收入质量  

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第9题

A、旅游客到旅游饭店办理了住宿登记  B、旅客向旅游饭店预定了客房或餐饮  C、旅客在旅游饭店管辖范围内  D、旅客出现在旅游饭店大堂  

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