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【单选题】

波尔图酒在生产工艺上吸收了（）的酿造经验。

A、威士忌

B、白兰地

C、香槟酒

D、葡萄酒

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[单选题] 波尔图酒因常在（）的波尔图贮存销售因而得名。

A、意大利 B、西班牙 C、葡萄牙 D、法兰西

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[判断题] 波尔图酒可以作为甜食酒饮用。

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第4题

[单选题] 下列属于蒸馏酒的是（）。

A、波尔图酒 B、杜松子酒 C、马德拉酒 D、雪利酒

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第5题

[单选题] “virmouth”的中文意思是（），是一种配制酒。

A、雪利酒 B、味美思 C、波尔图酒 D、朗姆酒

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第6题

[单选题] 制作莳萝烩海鲜的调料有（）

A、波尔图酒 B、金酒 C、朗姆酒 D、白兰地

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第7题

[单选题] 制作铁扒带骨牛扒要在牛扒上撒上盐、胡椒粉、（）再抹上植物油。

A、白兰地 B、波尔图酒 C、钵酒 D、李派林汁

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第8题

[单选题] 制作味波尔图酒的原料有（）。

A、麦精液 B、甘蔗汁 C、杂果汁 D、葡萄蒸馏酒

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第9题

[单选题] 制作海鲜批的原料有（）。

A、朗姆酒 B、波尔图酒 C、干白葡萄酒 D、干红葡萄酒

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