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【多选题】

列车餐料、商品有检验、签收制度，采购、（）、销售符合食品卫生安全要求。

A、储存

B、保管

C、加工

D、运输

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第1题

[单选题] 《空调列车服务质量规范》中规定：餐料、商品有检验、签收制度，（）符合食品卫生安全要求。

A、采购、储存、加工、运输、销售 B、采购、保管、加工、运输、销售 C、采购、保管、加工、运输 D、采购、储存、加工、运输

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第2题

[单选题] 餐车餐料管理要把好三关，即（）关、中途购料关、交接餐料关。

A、仓库检查 B、餐前检查 C、仓库验收 D、仓库领料

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第3题

[判断题] 《动车组列车服务质量规范》规定，动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。

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第4题

[单选题] 《关于做好线路中断时旅客列车组织和服务工作的通知》车站、车务段要与当地超市或食品加工单位建立联系，保证随时可以向滞留列车补充餐料（）。

A、蔬菜 B、熟食 C、药品 D、饮品

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第5题

[单选题] 车站、车务段要与当地超市或食品加工单位建立联系，保证随时可以向滞留列车补充餐料（）。

A、蔬菜 B、熟食 C、药品 D、饮品

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第6题

[判断题] 《动车组列车服务质量规范》餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。

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第7题

[判断题] 《动车组列车服务质量规范》餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。

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第8题

[单选题] 站台上下餐料等作业车辆接发列车作业时应在列车到达前（）到达站台指定地点停靠，并采取有效制动措施，机动车辆严禁在旅客乘降时在旅客中穿行。

A、5分钟 B、10分钟 C、15分钟 D、20分钟

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第9题

[判断题] 《动车组列车服务质量规范》中规定：餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。

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