A、关键环节 B、全过程质量管理 C、质量体系 D、质量文件
A、不应当掩盖食品腐败变质 B、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷 C、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂 D、不应当降低食品本身的营养价值 E、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量 F、食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外
A、A.危害分析方法 B、B.全过程质量管理 C、C.质量追溯体系 D、D.质量控制文件
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